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LAS COSAS CLARAS Y EL CHOCOLATE ESPESO

Cuando el monje español fray Aguilar envió desde América las primeras muestras de cacao a sus compañeros de la congregación del Monasterio de Piedra para que las 7.1. _____ a conocer en el Viejo Continente, al principio ese "alimento de los dioses" no gustó mucho por su sabor amargo y fue utilizado solo con fines medicinales. Más tarde, a unas monjas del convento de Oaxaca en México se les ocurrió agregar azúcar al específico de cacao. El nuevo producto resultó ser tan sabroso que causó furor en toda Europa y su uso dejó de ser únicamente 7.2. _____. La gente discutía sobre cuál era la mejor forma de tomar chocolate: espeso o claro. Para unos, se debía tomarlo "a la española", es decir, muy espeso, muy cargado de cacao. Otros se inclinaban 7.3. _____ la forma "a la francesa", o sea, más claro y diluido con leche. Al final, ganaron los aficionados al chocolate "cargado". Fue entonces cuando en castellano nació la frase "las cosas claras y el chocolate espeso", que pronto 7.4. _____ popularizarse como sinónimo de "llamar a las cosas por su nombre".