Zadanie 1.1
Uwzględniając skład albuminy, wykaż, że strukturę III-rzędową tego białka stabilizuje maksymalna możliwa do utworzenia liczba mostków disiarczkowych.
Składniki organiczne
Umiejętności w tym dziale
Umiejętności z tego działu sprawdza 97 zadań maturalnych z arkuszy CKE z lat 2015–2026. Dział pojawia się w 22 z 23 arkuszy w bazie. Średnia wykonalność według raportów CKE: 38% (na podstawie 55 zadań).
Zadania z tego działu: 97 Otwórz w wyszukiwarce z filtrami
Zadanie 1.2
Uzasadnij, że dzięki związaniu długołańcuchowych kwasów tłuszczowych przez albuminę możliwy staje się transport tych kwasów we krwi. W odpowiedzi uwzględnij rozpuszczalność albuminy oraz długołańcuchowych kwasów tłuszczowych w osoczu.
Zadanie 12.1
Na podstawie przedstawionych wyników symulacji oceń, czy w warunkach podanych w poniższej tabeli dochodzi do denaturacji CI2. Wybierz T, jeśli dochodzi do denaturacji, albo N - jeśli do niej nie dochodzi.
- Tabela do uzupełnienia
- Materiał graficzny
Zadanie 12.2
Sformułuj wniosek dotyczący wpływu TMAO na strukturę przestrzenną CI2 poddawanego działaniu mocznika o stężeniu 8 mol · dm⁻³.
- Materiał graficzny
Zadanie 12.3
Sformułuj wniosek dotyczący zależności między głębokością występowania ryb a zawartością TMAO w ich tkance mięśniowej. W odpowiedzi odnieś się do obu grup ryb.
- Materiał graficzny
Zadanie 17.1
Podaj nazwę wiązania chemicznego hydrolizowanego przez separazy.
- Materiał graficzny
Zadanie 1.1
Jakim numerem na powyższym schemacie zaznaczono wiązanie β-1,4-glikozydowe? Wybierz odpowiedź spośród podanych. A. 1 B. 2 C. 3 D. 4
- Materiał graficzny
Zadanie 1.2
Uzupełnij zdanie. Wybierz odpowiedź spośród oznaczonych literami A i B oraz odpowiedź spośród oznaczonych literami C i D. Celuloza jest (A/B) polisacharydem, składającym się z kilku tysięcy reszt glukozy i stanowiącym składnik budulcowy (C/D) niektórych…
- Materiał graficzny
Zadanie 1.3
Wykaż, że endoglukanazy znacznie przyśpieszają rozkład celulozy katalizowany przez egzoglukanazy.
- Materiał graficzny
Zadanie 1.4
Podaj nazwę wiązania między łańcuchami celulozy w mikrofibrylach - włóknach celulozowych, składających się z wielu równoległych cząsteczek celulozy.
- Materiał graficzny