Peroksysomy to pęcherzyki otoczone pojedynczą błoną biologiczną, występujące w komórkach roślinnych i zwierzęcych. Od innych struktur błoniastych w komórce odróżnia je m.in. obecność enzymu - katalazy. Zawierają one także różne enzymy z grupy oksydoreduktaz. Nazwa peroksysomów pochodzi od angielskiej nazwy nadtlenku wodoru - hydrogen peroxide (
Uczniowie zaplanowali doświadczenie, którego celem było określenie optymalnej temperatury dla działania katalazy występującej w komórkach bulwy ziemniaka. Przygotowali sok z bulwy ziemniaka, który rozdzielili w równej objętości (po 5 ml) do 30 probówek, umieszczonych po sześć w termostatach ustawionych na temperaturę: 0, 10, 20, 30 i 40 °C.
Na podstawie: Biologia, pod red. N.A. Campbella, Poznań 2012.
Zadanie 2.1.
Zaplanuj dalszy ciąg tego doświadczenia tak, aby umożliwił określenie optymalnej temperatury dla działania katalazy.
Nazwa lub wzór związku chemicznego, którego należy użyć: ...
Sposób zastosowania tego związku chemicznego: ...
Oczekiwany jakościowy wynik reakcji: ...
Metoda ilościowego określenia wyniku reakcji: ...
Przykładowe rozwiązania:
Nazwa lub wzór związku chemicznego, którego należy użyć:
- nadtlenek wodoru,
- .
Sposób zastosowania tego związku chemicznego:
- dodać do każdej probówki jednakową objętość .
- do probówek dodać taką samą ilość.
Oczekiwany jakościowy wynik reakcji:
- pojawienie się piany,
- wydobywanie się pęcherzyków gazu,
- wydzielenie się tlenu.
Metoda ilościowego określenia wyniku reakcji:
- zmierzenie poziomu piany,
- pomiar wysokości słupa pęcherzyków gazu,
- zmierzenie objętości wydzielającego się tlenu.
2 pkt - za poprawne podanie użytego związku chemicznego (nadtlenek wodoru / ) wraz ze sposobem jego zastosowania (dodanie do wszystkich probówek jednakowej jego objętości) i podanie jakościowego wyniku reakcji (wydzielenie się tlenu / pojawienie się piany) wraz z metodą ilościowego pomiaru aktywności enzymu.
Porównujesz swoje rozwiązanie z kluczem? Maturownik+ oceni je analizą AI, policzy punkty wg schematu i zapisze Twoje błędy w kompendium.
Policz na kartce jak na maturze, odsłoń klucz i porównaj. Potem odhacz, żeby wiedzieć, co masz już za sobą.
ZrobioneOdhaczanie zapisuje się na Twoim koncie, więc wymaga darmowego konta. Zajmuje chwilę i wracasz do tego samego zadania.
1 pkt - za poprawne podanie użytego związku chemicznego (nadtlenek wodoru / ) i podanie jakościowego wyniku reakcji (wydzielenie się tlenu / pojawienie się piany).
0 pkt - za odpowiedź niespełniającą wymagań na 1 pkt albo za brak odpowiedzi.
Uwaga:
Uznaje się odpowiedzi, odnoszące się do innych metod ilościowego określenia wyniku reakcji, w szczególności pomiaru ubytku substratów wraz z postępem reakcji, np.: „pomiar spektrofotometryczny zużywającego się NADH + ", „kolorymetryczne monitorowanie stężenia ".