Zadanie 27.1
Oceń prawdziwość poniższych zdań. Zaznacz P, jeśli zdanie jest prawdziwe, albo F – jeśli jest fałszywe.
- Tabela do uzupełnienia
- Materiał graficzny
Budowa tłuszczów
opisuje budowę tłuszczów stałych i ciekłych (jako estrów glicerolu i długołańcuchowych kwasów tłuszczowych)
Tę umiejętność sprawdzają 3 zadania maturalne z arkuszy CKE z lat 2015–2024.
Zadania sprawdzające tę umiejętność: 3 Otwórz w wyszukiwarce z filtrami
Zadanie 36.1
Uzupełnij poniższy schemat tak, aby otrzymać wzór tłuszczu X. W tym celu w puste miejsca wpisz wzory odpowiednich grup węglowodorowych wybranych spośród: −C15H31 −C17H33 −C17H35
- Materiał graficzny
Zadanie 36
Uszereguj tłuszcze o podanych wzorach zgodnie ze wzrastającą liczbą jodową – zapisz w kolejności numery, którymi je oznaczono.
- Materiał graficzny