Zadanie 9
Wzorowane na: Chemistry SL Paper 3, May 2024, TZ1, pytanie 9. Treść, dane i kontekst są zmienione; sprawdzane umiejętności, format i punktacja jak w oryginale.
Darmowe konto pozwoli wrócić do niego później.
Polecenie
Citric acid gives lemon juice its sharp taste. It dissolves very readily in water. Its structure is shown.
Explain why citric acid is soluble in water, with reference to its structure.
Sprawdź rozwiązanieUkryj rozwiązanieKlucz i punktacja
Odpowiedź z klucza
«many» -OH/hydroxyl groups «including those of the carboxyl groups» ✔
these can form hydrogen bonds with water molecules ✔
Schemat punktowania
M1: reference to the O-H groups (accept hydroxyl, carboxyl). Accept "alcohol", but do not accept "hydroxide" for hydroxyl. M2: hydrogen bonding with water.