Informacja do zadań 38.1.-38.2.
Kwas galusowy, czyli kwas 3,4,5-trihydroksybenzoesowy, jest jednym ze składników liści herbaty. Należy on do grupy tzw. kwasów fenolowych. Galusan propylu, który jest estrem kwasu galusowego i propan-1-olu, znalazł zastosowanie jako przeciwutleniacz – stosuje się go w przemyśle spożywczym jako dodatek do żywności (symbol E310 w spisie dodatków) i w przemyśle kosmetycznym.
W celu wykrycia kwasu galusowego w żółto zabarwionym naparze herbaty, do probówki, w której znajdował się ten napar, dodano wodny roztwór chlorku żelaza(III). Stwierdzono, że w wyniku reakcji kompleksowania powstało granatowofioletowe zabarwienie.
[Opis wzorów z arkusza:]
I – pierścień benzenowy z grupą (alkohol benzylowy)
II – pierścień benzenowy z grupą oraz grupą w pozycji 2 (kwas salicylowy)
III – pierścień cykloheksanowy (niearomatyczny) z grupą oraz dwiema grupami w pozycjach 3 i 4
IV – pierścień benzenowy z dwiema grupami w pozycjach 1 i 2 (benzeno-1,2-diol)
Element budowy: ...
Podkreślone numery: II i IV.
Element budowy, np.: obecność grupy fenolowej lub obecność grupy lub grup związanych bezpośrednio z pierścieniem aromatycznym.
2 p. – za poprawne podkreślenie numerów wzorów i wskazanie elementu budowy.
1 p. – za poprawne wskazanie elementu budowy i błędne podkreślenie
ALBO
– za poprawne podkreślenie i błędne wskazanie elementu budowy.
0 p. – za odpowiedź błędną albo brak odpowiedzi.
Porównujesz swoje rozwiązanie z kluczem? Maturownik+ oceni je analizą AI, policzy punkty wg schematu i zapisze Twoje błędy w kompendium.
Policz na kartce jak na maturze, odsłoń klucz i porównaj. Potem odhacz, żeby wiedzieć, co masz już za sobą.
ZrobioneOdhaczanie zapisuje się na Twoim koncie, więc wymaga darmowego konta. Zajmuje chwilę i wracasz do tego samego zadania.
Policz na kartce jak na maturze, odsłoń klucz i porównaj. Potem odhacz, żeby wiedzieć, co masz już za sobą.
ZrobioneOdhaczanie zapisuje się na Twoim koncie, więc wymaga darmowego konta. Zajmuje chwilę i wracasz do tego samego zadania.