Zadanie 38, maj 2017: chemia rozszerzona

Do zakwaszonego roztworu alaniny dodawano kroplami wodny roztwór wodorotlenku sodu i mierzono pH mieszaniny reakcyjnej. Zależność pH mieszaniny od objętości dodanego roztworu wodorotlenku sodu (w jednostkach umownych) ma kształt krzywej miareczkowania: pH rośnie od około 2 do około 12 (z dwoma skokami pH), a punkt A zaznaczono w środkowej części krzywej - przy objętości około 1,0 jednostki umownej i pH około 6.

wykres zależności pH mieszaniny od objętości dodanego roztworu NaOH (w jednostkach umownych) - krzywa miareczkowania alaniny z zaznaczonym punktem A

Aminokwasy istnieją głównie w formie jonów. W roztworach o niskim pH cząsteczka aminokwasu jest protonowana. W roztworach o wysokim pH aminokwas traci proton. Istnieje także pH, przy którym aminokwas występuje jako jon obojnaczy.

Do zrobienia Dodaj do ulubionych Dodaj do zestawuZapis wymaga darmowego konta.

Na podstawie: J. McMurry, Chemia organiczna, Warszawa 2005.

Podczas opisanego miareczkowania przebiegły reakcje chemiczne zilustrowane schematem:

protonowana forma alaniny $\xrightarrow{1}$ forma alaniny w punkcie A $\xrightarrow{2}$ deprotonowana forma alaniny

Napisz równania reakcji oznaczonych na schemacie numerami 1 i 2. Zastosuj wzory półstrukturalne (grupowe) form alaniny.

Równanie reakcji 1:

Równanie reakcji 2:

Sprawdzane umiejętności

Jony obojnacze aminokwasów o tej umiejętności

Pokaż rozwiązanieUkryj rozwiązanie

Odpowiedź z klucza CKE

Równanie reakcji 1: $\ce{CH3-CH(NH3+)-COOH + OH- -> CH3-CH(NH3+)-COO- + H2O}$

Równanie reakcji 2: $\ce{CH3-CH(NH3+)-COO- + OH- -> CH3-CH(NH2)-COO- + H2O}$

Schemat punktowania

2 p. - za poprawne napisanie dwóch równań reakcji.

1 p. - za poprawne napisanie jednego równania reakcji.

0 p. - za błędne napisanie równań reakcji (błędne wzory reagentów, błędne współczynniki stechiometryczne, niewłaściwa forma zapisu) lub napisanie równań w niewłaściwej kolejności albo brak odpowiedzi.

Porównujesz swoje rozwiązanie z kluczem? Maturownik+ oceni je analizą AI, policzy punkty wg schematu i zapisze Twoje błędy w kompendium.

Rozwiązałeś to zadanie?

Policz na kartce jak na maturze, odsłoń klucz i porównaj. Potem odhacz, żeby wiedzieć, co masz już za sobą.

Zrobione

Odhaczanie zapisuje się na Twoim koncie, więc wymaga darmowego konta. Zajmuje chwilę i wracasz do tego samego zadania.

Jak Ci poszło?

Łatwe Średnie Trudne

Oznaczanie jest darmowe, zapisuje się na Twoim koncie. Załóż darmowe konto i wróć dokładnie tutaj.