Informacja do zadań 31.1.-31.3.
Ketony, których cząsteczki zawierają grupę hydroksylową przy atomie węgla połączonym z atomem węgla grupy karbonylowej (alfa-hydroksyketony), w wodnym roztworze o odczynie zasadowym ulegają izomeryzacji. Tę przemianę ilustruje poniższy schemat:
alfa-hydroksyketon <=(w obecności )=> enodiol <=(w obecności )=> alfa-hydroksyaldehyd
D-tagatoza jest monosacharydem o wzorze (kolejne atomy węgla łańcucha, od góry):
W doświadczeniu z zadania 31.1. do probówek I i II z wybranym odczynnikiem wprowadzono odpowiednio wodny roztwór D-glukozy i wodny roztwór D-tagatozy.
Opisz możliwe do zaobserwowania różnice w przebiegu doświadczenia dla obu monosacharydów. Uzupełnij tabelę.
| Numer probówki | Opis zawartości probówki przed wprowadzeniem roztworu monosacharydu | Opis zawartości probówki po wprowadzeniu roztworu monosacharydu |
|---|---|---|
| I | ||
| II |
| Numer probówki | Przed wprowadzeniem roztworu monosacharydu | Po wprowadzeniu roztworu monosacharydu |
|---|---|---|
| I | żółty lub pomarańczowy, lub czerwony, lub brunatny roztwór | bezbarwny roztwór lub roztwór odbarwia się (i wydziela się bezbarwny gaz) |
| II | żółty lub pomarańczowy, lub czerwony, lub brunatny roztwór | żółty lub pomarańczowy, lub czerwony, lub brunatny roztwór (barwa nie ulega zmianie) |
1 p. – za poprawny opis możliwych do zaobserwowania różnic w przebiegu doświadczenia dla obu monosacharydów, przy poprawnym wyborze i zaznaczeniu odczynników w zadaniu 31.1.
0 p. – za błędny lub niepełny opis zmian, lub błędny wybór, lub brak zaznaczenia odczynników w zadaniu 31.1. albo brak odpowiedzi.
Porównujesz swoje rozwiązanie z kluczem? Maturownik+ oceni je analizą AI, policzy punkty wg schematu i zapisze Twoje błędy w kompendium.
Policz na kartce jak na maturze, odsłoń klucz i porównaj. Potem odhacz, żeby wiedzieć, co masz już za sobą.
ZrobioneOdhaczanie zapisuje się na Twoim koncie, więc wymaga darmowego konta. Zajmuje chwilę i wracasz do tego samego zadania.
Policz na kartce jak na maturze, odsłoń klucz i porównaj. Potem odhacz, żeby wiedzieć, co masz już za sobą.
ZrobioneOdhaczanie zapisuje się na Twoim koncie, więc wymaga darmowego konta. Zajmuje chwilę i wracasz do tego samego zadania.