Zadanie 31.1, matura maj 2019, chemia rozszerzona
Darmowe konto pozwoli wrócić do niego później.
Zadanie
Wspólne informacje do wiązki zadań
Ketony, których cząsteczki zawierają grupę hydroksylową −OH przy atomie węgla połączonym z atomem węgla grupy karbonylowej (α-hydroksyketony), w wodnym roztworze o odczynie zasadowym ulegają izomeryzacji. Tę przemianę ilustruje poniższy schemat.
PowiększD-tagatoza jest monosacharydem o wzorze
PowiększPolecenie
Wybierz jedną parę odczynników, które umożliwią odróżnienie D-glukozy od D-tagatozy. Uzupełnij schemat doświadczenia – podkreśl wzory wybranych odczynników.
PowiększOdczynniki: AgNO3 (aq) i NH3 (aq) / CuSO4 (aq) i KOH (aq) / Br2 (aq) i KHCO3 (aq)
Korepetytor AI
Nie wiesz, jak ruszyć? Korepetytor zna to zadanie i poprowadzi Cię krok po kroku, bez gotowca.
3 rozmowy · bez karty · Zaloguj się
Sprawdź się
Odpowiedz i oceń, jak poszło. Klucz odsłoń dopiero, gdy masz swoją odpowiedź.
Zanim porównasz z kluczem
Jak poszło Ci z tym zadaniem?
Zaloguj się, żeby zapisać ocenę i wrócić do zadania później.
Pokaż rozwiązanieUkryj rozwiązanieKlucz i punktacja
Odpowiedź z klucza CKE
Należy podkreślić odczynniki: Br2 (aq) i KHCO3 (aq).
Wyjaśnienie: woda bromowa (z dodatkiem KHCO3, który wiąże powstający HBr) utlenia grupę aldehydową glukozy (aldozy), a nie utlenia tagatozy (ketozy). Odczynnik Tollensa (AgNO3 i NH3) i odczynnik Trommera (CuSO4 i KOH) działają w środowisku zasadowym, w którym ketozy ulegają izomeryzacji do aldoz (przez enodiol), więc oba cukry dałyby pozytywny wynik próby.
Schemat punktowania
1 p. – za uzupełnienie schematu doświadczenia: poprawny wybór i zaznaczenie wzorów odczynników.
0 p. – za odpowiedź niepoprawną albo brak odpowiedzi.