Informacja do zadań 31.1.-31.3.
Ketony, których cząsteczki zawierają grupę hydroksylową przy atomie węgla połączonym z atomem węgla grupy karbonylowej (alfa-hydroksyketony), w wodnym roztworze o odczynie zasadowym ulegają izomeryzacji. Tę przemianę ilustruje poniższy schemat:
alfa-hydroksyketon <=(w obecności )=> enodiol <=(w obecności )=> alfa-hydroksyaldehyd
D-tagatoza jest monosacharydem o wzorze (kolejne atomy węgla łańcucha, od góry):
Wybierz jedną parę odczynników, które umożliwią odróżnienie D-glukozy od D-tagatozy. Uzupełnij schemat doświadczenia: podkreśl wzory wybranych odczynników.
Schemat doświadczenia: do probówki I z wybranym odczynnikiem wprowadza się wodny roztwór D-glukozy, a do probówki II z tym samym odczynnikiem wprowadza się wodny roztwór D-tagatozy.
Odczynniki: i / i / i
Należy podkreślić odczynniki: i .
Wyjaśnienie: woda bromowa w środowisku o odczynie niezasadowym utlenia grupę aldehydową glukozy (aldozy), a nie utlenia tagatozy (ketozy). Odczynniki działające w środowisku zasadowym (odczynnik Tollensa: i
1 p. – za uzupełnienie schematu doświadczenia: poprawny wybór i zaznaczenie wzorów odczynników.
0 p. – za odpowiedź niepoprawną albo brak odpowiedzi.
Porównujesz swoje rozwiązanie z kluczem? Maturownik+ oceni je analizą AI, policzy punkty wg schematu i zapisze Twoje błędy w kompendium.
Policz na kartce jak na maturze, odsłoń klucz i porównaj. Potem odhacz, żeby wiedzieć, co masz już za sobą.
ZrobioneOdhaczanie zapisuje się na Twoim koncie, więc wymaga darmowego konta. Zajmuje chwilę i wracasz do tego samego zadania.